2018年最后一個月，廈門佰翔五通酒店高歌猛進，單月總營收1785.96萬元（含稅）和單月餐飲營收972.71萬元創(chuàng)下開業(yè)以來最高記錄，實現(xiàn)完美收官。至此，酒店全年營收達15957.91萬元（含稅），其中客房收入7827.44萬元，年出租率為59.5%，平均房價為586.4元；餐飲收入8014.22萬元，其它收入116.25萬元，在廈門同體量等級酒店中位列前茅。而開業(yè)首年即在合理計提員工年終獎后創(chuàng)造260萬元凈利潤，讓廈門佰翔五通酒店在全國同類型酒店中成為行業(yè)翹楚，在業(yè)內(nèi)引起話題性討論。

天下武功  唯快不破

作為新開業(yè)的大型綜合性酒店，佰翔五通酒店在“清晰市場定位，合理科學定價”的指導思想下，全市場、多渠道快速搶占市場，通過多次事件營銷，在全國范圍內(nèi)快速打響知名度。酒店在開業(yè)前夕即和攜程形成全面深度戰(zhàn)略合作，旨在借勢流量排名第一的OTA平臺急速擴大知名度和傳播度，同時帶動客房銷售的轉(zhuǎn)化。

2018年，酒店在攜程上成交的客房總間夜量為29935間夜，總營收為2425萬元，并以綜合評分4.7分，3494條點評數(shù)榮獲“酒店口碑獎——最受關(guān)注新開業(yè)酒店獎”及“攜程酒店商城優(yōu)質(zhì)合作商戶”雙份殊榮，可謂名利雙收。

在會議版塊，酒店采用“主動出擊，聚焦朝陽行業(yè)”的策略，快速占領(lǐng)高標準高消費市場，例如帶有極高網(wǎng)紅屬性的微商行業(yè)、醫(yī)療和醫(yī)藥版塊行業(yè)、車企、環(huán)保以及母嬰行業(yè)。酒店首先擊破行業(yè)“領(lǐng)頭羊”企業(yè)，利用其行業(yè)影響力、市場影響力樹立酒店口碑，再逐步滲透到其他企業(yè)中。平均一場微商活動給酒店帶來的營收在80萬左右，而醫(yī)療行業(yè)和車企活動的平均營收可以達到每場200萬元。

由于大型會議對客房、用餐及會場有全方面的需求，酒店必須在滿足其需求的同時，通過合理的場地調(diào)整，接待本地婚宴、宴會及小型會議，盡可能降低會場空置率，提升客房出租率。在合理策略指導下，佰翔五通酒店今年婚宴收入破千萬，憑借高性價比的菜單和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在廈門婚慶市場站穩(wěn)腳跟。

推陳出新 開源節(jié)流

餐飲產(chǎn)品打造上，酒店更是以持續(xù)推陳出新在市場上飽受好評。恰恰全日餐廳全年共變換主題及菜系6次，并首次引入“植物工廠蔬菜”，央視還進行了報道。商家必爭的圣誕節(jié)市場，酒店則打破傳統(tǒng)概念，打造“解憂森林”沉浸式互動主題月活動，實現(xiàn)平安夜收入創(chuàng)廈門同類型酒店第一的佳績。同時引發(fā)事件傳播，在《廈門日報》、小魚網(wǎng)、新浪微博、騰訊大閩網(wǎng)等全媒體曝光頻次達30萬+。

在創(chuàng)造高營收的同時要同步降低各方面費用，才能實現(xiàn)凈利潤。人工成本方面，酒店采用“分崗定員”的策略，最大程度縮減用人成本。在總編制不變的情況下，關(guān)鍵崗位招收正式員工作為骨干，通過對員工的關(guān)懷以及高營收帶來的高福利，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性，從而降低酒店的招聘及培訓成本。能源方面，酒店嚴格控制主要用能設(shè)備的開啟，及時調(diào)節(jié)中央空調(diào)的溫度，隨時關(guān)注空調(diào)負載來啟用小機及關(guān)閉主機，達到全年能耗比僅約為6.3。

然而未來，酒店面對的競爭市場形勢依然嚴峻。據(jù)了解，2019年佰翔五通酒店競爭群中還將新增超過1200間高星級酒店客房，占全廈門新增酒店客房數(shù)的25%以上。佰翔五通酒店將持續(xù)創(chuàng)造差異化價值，提升核心競爭力，在追求精益求精的路上再創(chuàng)輝煌。